缺乏脂肪酸的危害你了解嗎？缺乏脂肪酸不僅會引起人的生長遲緩、生殖障礙、皮膚受損，還會影響智力發育，引起肝臟、腎臟以及神經和視覺的多種疾病。此外，構成植物內油脂的脂肪酸還能幫助脂溶性維生素的吸收，增加糧食的味道和飽腹感，同時也能反應糧食的品質好，是我們在進行糧食質量判斷時不可或缺的重要數據指標。 

       脂肪酸值測定儀是一種以滴定終點顏色變化為控制依據的自動滴定裝置。它實現了集判定、計量、數據處理、測定結果顯示于一體，使用簡單、操作易上手，可以及時通過脂肪酸值的變化來對糧食的質量變化做出測定，避免了因時間和環境等外界因素造成的結果誤差。同時，直鏈淀粉測定儀對樣品的破壞性小，不會發生因操作不當而降低樣品數值參考性的情況，保障了結果的客觀性和真實性。是測定稻谷、糙米、大米等糧食作物中的脂肪酸值的重要儀器，為我們建立安全、公正的食品安全體系提供了依據。